A relação da gota com o consumo de carboidratos refinados

A relação da gota com o consumo de carboidratos refinados

A gota é uma doença inflamatória das articulações é geralmente desenvolvida a partir dos altos níveis de ácido úrico no sangue. Esse processo inflamatório é chamado de hiperuricemia. Os altos níveis de ácido úrico resultam na formação de cristais, na forma de urato monossódico, que tendem a se depositar em várias partes do corpo, principalmente nas articulações e sob a pele, causando inflamação e dor intensa. A gota apresenta episódios agudos que se manifestam, especialmente, após o consumo excessivo de álcool, ingestão de alimentos ricos em purinas e frutose, em situação de estresse metabólico. Objetivos: Este estudo visou elucidar a importância acerca das implicações da gota e identificar a relação com o alto consumo de carboidratos refinados, principalmente a frutose industrializada. Métodos: Foi realizada uma revisão integrativa de literatura, com buscas realizadas nas bases de dados: Scielo, BVS e Pubmed, com os seguintes descritores: “Ácido úrico”; “Artrite Gotosa”; “Frutose”, e seus equivalentes no idioma inglês. Foram aplicados os filtros: Data de publicação (2014-2024) e área temática: saúde. Para critérios de inclusão, somente os artigos publicados nos últimos 10 anos, em português e inglês. Foram descartados, conforme os critérios de exclusão, monografias e artigos pagos e que não permitiam o acesso completo. Resultados: Foi encontrada uma amostra total de 174 artigos nas bases de dados supracitadas, sendo selecionados 30 artigos que atenderam os critérios de inclusão do artigo. Desse montante foram descartados 20 artigos em duplicidade, resultando em 10 artigos para inclusão, correspondente a 17,4%. Conclusão: Foi identificado que a frutose possui relação com o aumento do ácido úrico no organismo, uma vez que o metabolismo da frutose em excesso aumenta a produção ou diminui a excreção do ácido úrico, facilitando o desenvolvimento da hiperuricemia e artrite gotosa.

Trabalho de conclusão de curso apresentado à Faculdade Morgana Potrich como requisito para a obtenção do grau de Bacharel em Medicina.

VIEIRA, Amanda Maria Barcelos

RIBEIRO, Ana Vitória Pacheco Marques

ROSSO, Eduarda França

REIS, Euripedes Barsanulfo Borges Dos (orient.)

Edição do Autor

2024

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Trabalho de Conclusão de Curso